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ワインセラーはカビがつくって本当?

デバイスタイル ワインセラーWA-12E

 

 


Q 最近ワインセラーを購入しようと
  インターネットの口コミなどを見ています。
  実際に使った方の感想を聞くのは
  とても参考になるので。

  デバイスタイルのワインセラーに限らず、
  使用中にセラー内にカビが発生することが
  多々あるようなんですが、これって
  当たり前のことなんでしょうか。

  原因と対策を教えてください。


A ワインセラー内部のカビ発生の
  原因と対策ですね。

  カビの原因はいろいろあるかと思いますが、
  お求めのワインのビンに
  カビが付着している場合、
  ワインセラーの温度、湿度を利用して
  繁殖してしまうこともあるかもしれません。

  でも、これはワインの熟成に適した湿度を
  ワインセラーが管理していることの証明にもなります。

  一般的には、ワインセラーに入れる前には
  ビンを拭いて、できるだけきれいな状態で
  ワインセラーで寝かせ、熟成させている間も
  時々様子を見ながらビンのメンテナンスを行います。

  メンテナンスといっても、難しいことでは
  ありませんし、必ずするべきというものでも
  ありません。
  あくまでもやさしく、ビンの中のワインを
  振ることのないように丁寧に拭いて
  そっと寝かせる、という作業を、状況によって
  行っていただければ良いのではないでしょうか。

  デバイスタイルのワインセラーは
  温度と湿度の管理、さらに振動や光から
  ワインを守るなど、熟成に必要な
  セラーにできることを突き詰めて考えた
  商品です。

  後は、お使いになるお客様の
  ワインに対する愛情によって
  ビンやラベルを美しく保ちながら、
  気持ちよくワインセラーをお使いいただけるのでは
  ないかと思います。

→ カビにまつわる参考記事はこちら

→ ワインセラー WA-12Eはこちら


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店長の自己紹介
麻生けんたろう

デバイスタイル 専門店「福六屋」
店長の麻生です。

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●妻、娘(6歳)の3人家族
●かに座の41歳。
●実は、ナレーターやラジオDJの仕事もしています。