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ワインセラーはカビがつくって本当？
Q 最近ワインセラーを購入しようと
インターネットの口コミなどを見ています。
実際に使った方の感想を聞くのは
とても参考になるので。
デバイスタイルのワインセラーに限らず、
使用中にセラー内にカビが発生することが
多々あるようなんですが、これって
当たり前のことなんでしょうか。
原因と対策を教えてください。
A ワインセラー内部のカビ発生の
原因と対策ですね。
カビの原因はいろいろあるかと思いますが、
お求めのワインのビンに
カビが付着している場合、
ワインセラーの温度、湿度を利用して
繁殖してしまうこともあるかもしれません。
でも、これはワインの熟成に適した湿度を
ワインセラーが管理していることの証明にもなります。
一般的には、ワインセラーに入れる前には
ビンを拭いて、できるだけきれいな状態で
ワインセラーで寝かせ、熟成させている間も
時々様子を見ながらビンのメンテナンスを行います。
メンテナンスといっても、難しいことでは
ありませんし、必ずするべきというものでも
ありません。
あくまでもやさしく、ビンの中のワインを
振ることのないように丁寧に拭いて
そっと寝かせる、という作業を、状況によって
行っていただければ良いのではないでしょうか。
デバイスタイルのワインセラーは
温度と湿度の管理、さらに振動や光から
ワインを守るなど、熟成に必要な
セラーにできることを突き詰めて考えた
商品です。
後は、お使いになるお客様の
ワインに対する愛情によって
ビンやラベルを美しく保ちながら、
気持ちよくワインセラーをお使いいただけるのでは
ないかと思います。
→ カビにまつわる参考記事はこちら
→ ワインセラー WA-12Eはこちら
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