デバイスタイル 口コミ 使い方ブログ

Q　デバイスタイルのコーヒーメーカー HA-12の
　　購入を検討中です。

　　地元のコーヒー豆のお店で
　　エスプレッソ用の豆は買えるでしょうか？

　　それとも、特別なお店に行かないと
　　買えないものでしょうか？

A　エスプレッソ用の挽き方ができ、
　　尚且つ新鮮なコーヒー豆を扱うお店を
　　ぜひお探しください！

　　豆選びの基本は
　
　　１、　新鮮であること

　　２、　挽きたてであること

　　基本をふまえたうえで、
　　お好みのコーヒー豆をお探しください。

　　一般的にエスプレッソに適しているとされるのは
　　深煎りや極深煎りで苦味とコクが豊かな豆を
　　ココアパウダーのように細挽きしたものです。

　　高い圧力をかけ、瞬時にエキスを抽出するので
　　挽き方は重要なポイントになります。

　　エスプレッソ特有の、表面をなめらかに覆う
　　褐色のクレマは、お選びの豆と挽き方によって
　　発生が大きく左右されるんです。

　　エスプレッソドリンクを飲むことができる
　　スターバックスやドトールコーヒーなどなら
　　すぐマシン用に挽いてくれます。
　　まずはそういったお店のおすすめの豆から
　　お試しいただくのも良いかもしれません。

　　お近くにご贔屓の豆屋さんがおありなら
　　「エスプレッソマシンを使うのですが、
　　マシン用に細かく挽くことはできますか？」
　　と、お尋ねください。
　　お店によってはミルの性能上難しい場合もあります。

　　当店でも焙煎工場直送の新鮮な豆を
　　用意いたしております。
　　深煎りのシティブレンドはエスプレッソに
　　ぴったりで、マシン用に挽いてお届けすることも
　　可能ですよ！

→　焙煎工場直送の新鮮なコーヒー豆はこちら